Locanda Zanella a Treporti

Quando vado a Cavallino, in stagione, mi pongo sempre il problema di dove andare a mangiare del pesce di buona qualita, in contesto tranquillo ma soprattutto lontano dal caotico e mondano salotto rivierasco che è divenuto Jesolo …
La Locanda Zanella a Treporti è la soluzione giusta.

In una piccola oasi tra un giardino fiorito, e il pittoresco canale con relativo ormeggio si respira la quiete di quell'ambiente irripetibile per fascino e suggestione che è la laguna nord di Venezia.

Dopo aver lasciato l'auto nel parcheggio della piazzetta vicino alla Chiesa, si attraversa la strada e si entra nel locale che accoglie gli ospiti con un cortile interno estrememente carino, gradevole nell’aspetto e nella preparazione dei tavoli che crea un'atmosfera rilassante che induce subito a scorrere la lista del menù alla carta sempre zeppo di tipicità veneziane.
Se si preferisce la raffinatezza, giornalmente gli chef propongono un menù che segue con attenzione la stagionalità dei prodotti con piatti a base di pesce di laguna e di mare accompagnati dagli ortaggi freschi provenienti da colture biologiche del Cavallino e rielaborati con creatività e semplicità.

All'interno gli ambienti completamente restaurati nel rispetto della tradizione sono davvero accoglienti grazie al sapiente recupero delle travi e dei mattoni a vista dell'antica struttura e agli arredi in ferro di semplice eleganza, caratteristici delle dimore storiche di campagna

E allora spesso la difficoltà sta nell'obbligo della scelta di piatti che vorrebbero essere assaggiati tutti per i loro accativanti accostamenti:

* Guazzetto di seppie al latte con castraure

* Tagliatelle con granchio e piselli
* Gnochetti di zucca, profumati allo zenzero, con  guazzetto di capelunghe

* Moeche e castraure fritte su letto di polentina
* San pietro con carciofini e spuma di stracchino


Buon Appetito